JAPAN PREMIUM
MATCHA COLLECTION
일본의 전통과 혁신, 그 두 가지 정점을 선사합니다.
전 세계적인 일식-말차 붐 속에서,
"색・향・맛」모든 면에서 믿을 수 있는
일본산(Made in Japan)의 진수를 소개합니다.
고객의 용도와 취향에 따라 성격이 다른 두 종류의 프리미엄 말차를 준비했습니다.
전통의 예술인가, 혁신의 실력인가? 당신의 비즈니스에 가장 적합한 '녹색'을 선택하세요.
시즈오카현산 프리미엄 상업용 말차
시즈오카 프리미엄 말차
선명한 녹색과 확실한 품질.
고급스러운 공간에 걸맞은 실력파.
일본 최고의 차 산지인 시즈오카현에서 생산된 고급 말차입니다. 최신 제조 기술과 엄격한 등급 관리를 통해 '품질'과 '안정적 공급'을 동시에 추구하는 안목 있는 비즈니스 파트너에게 적합합니다.
일본 독자적인 제법 기술과 등급 관리
찻잎의 색과 향을 기준으로 엄격한 등급 분류(2A?6A)를 하고 있습니다. 용도에 따라 최적의 등급을 선택하실 수 있습니다.
퇴색을 방지하는 선명한 발색
말차 본연의 색을 유지하기 위해 클로렐라를 배합(※등급에 따라 다름). 가열 후에도 아름다운 녹색을 유지합니다.
안정적인 공급 체계
최소 500kg부터 최대 5톤까지 대량 계약 가능. 글로벌 공급망에 대응합니다.
- 하이클래스 카페, 티살롱에서 즐기는 정통 말차 라떼
- 고급 호텔 및 레스토랑의 디저트
- 제과점 및 베이커리에서 제과 가공하기
- 건강식품-건강보조식품 원료
고급형에 속하는 품질이면서도 업소용의 안정적 공급을 실현한 모델입니다. 타 매장과 차별화를 꾀하고 싶은 고급 카페나 브랜드 호텔에서의 메뉴 개발에 자신 있게 추천합니다.
교토 우지산 수작업으로 수확한 최고급 말차
교토 우지 울트라 프리미엄 말차
다도 가문과 유명 인사들이 사랑하는 '일본의 지보'.
수많은 수상 경력에 빛나는, 선택받은 자를 위한 예술품.
말차의 발상지, 교토 우지. 시중에 거의 유통되지 않는, 다도계의 가문과 문화인, 저명한 크리에이터들만이 알고 있는 '진짜'를 전해드립니다.
우수성의 이유
- 수상 경력에 빛나는 차밭의 찻잎 일본 차 업계에서 최고의 영예로 여겨지는 상을 수상한 전설적인 생산자가 만든 말차입니다. '일본 최고'의 증거입니다.
- 다도 가문 '오코시미'의 계보 역사적인 차인들이 중요한 다회를 위해 선정하는 '오오키미(御好み)'에 버금가는 품질. 진하게 우려낸 차의 진한 맛은 다도의 정신이 담겨 있는 차의 정신성을 구현하고 있습니다.
- 약 800년 역사의 산지에서 무농약 및 저농약 재배 무로마치 시대부터 이어져 온 전통 농법. 짚과 갈대로 햇빛을 차단하여 떫은맛을 억제하고 감칠맛 성분(테아닌)을 극도로 높인다.
- 숙련된 장인에 의한 '손뽑기'와 '맷돌 갈기' 한 잎 한 잎을 정성스럽게 손으로 따서 맷돌로 오랜 시간 갈아내면 크림처럼 부드러운 5~10미크론의 입자가 만들어진다.
'kg당 수십만 원'급의 가치를 지닌 타사에서는 구하기 어려운 최고급 제품입니다.
많은 유명인사와 문화인들이 즐겨 마시는 이 말차는 가격의 한계를 넘어 '경험'과 '품격'을 제공한다.
추천 용도 : 국빈급 VIP 선물 / 고급 료칸의 웰컴 드링크(특실) / 한 접시 수만 원짜리 디저트 / 가문 대대로 내려오는 다과회