식품사업

일본의 사계절과 풍요로움을 세계의 식탁에.

와규, 말차, 말린 참치. 우리가 엄선한 것은 일본의 풍토가 길러낸 '진짜'만을 고집합니다. 라이프서플라이컴퍼니(주)는 음식을 통해 일본의 문화와 품질을 세계로 연결합니다.

혀 위에 올려놓는 순간 체온에 의해 조용히 녹아내려 진한 맛과 감미로운 향이 입안 가득 퍼져나가는 맛........ 이것이 우리가 자신 있게 전하는 최고 품질의 흑모 와규입니다.

섬세하게 들어간 아름다운 마블링의 그라데이션은 그야말로 '먹는 예술품'이라 불릴 만큼 아름답다. 녹는점이 낮은 고급 지방은 결코 무겁지 않고, 먹은 후 고급스럽고 기분 좋은 여운을 남긴다.

숙련된 안목으로 엄선하고 철저한 온도 관리로 신선도를 유지한 '일본의 지보'를 최상의 상태로 고객님께 전달합니다. 특별한 날의 식탁을 장식하는 가슴 떨리는 감동의 미식 체험을 약속드립니다.

일본 유수의 차 산지에서 차광을 하고 정성껏 키운, 맛 성분이 풍부한 엄선된 찻잎만을 사용하고 있습니다.

부드러운 새싹을 전통 맷돌로 천천히 시간을 들여 정성껏 갈아내어 찻잎 본연의 맑고 상큼한 향과 깊고 부드러운 맛을 그대로 담아냈습니다.

열에 의한 열화를 억제하여 완성된 미세한 파우더는 놀랍도록 선명하고 아름다운 에메랄드 그린 컬러가 특징이다.

쓴맛과 잡맛이 적고 진하고 풍부한 맛은 전통 다도를 위한 다도는 물론 고급 말차 라떼, 프리미엄 일식 및 서양식 디저트 만들기 등 전문 현장에서부터 가정에 이르기까지 다양한 창작물에 '진짜'의 색과 맛을 더합니다.

세계 각지의 안목 있는 바이어와 미식가들이 '세계 최고'라고 인정하는 홋카이도산 자연산 말린 멸치입니다.

영양이 풍부한 오호츠크해와 동해의 거칠고 풍부한 극한의 해류에 시달리며 자라기 때문에 살이 놀랍도록 단단하고 육질이 두툼하며 탄력이 강한 최고급품으로 성장한다.

높은 품질의 증거인 하늘을 향해 뾰족하게 솟은 '가시'의 아름다움과 깊고 진한 검은색 빛깔은 북해가 낳은 '검은 보석'이다. 장인의 손길로 정성스럽게 건조되어 맛이 극한까지 응축되어 있다.

시간이 지나면 몇 배로 부풀어 오르는데, 고급 중식 연회에서 빼놓을 수 없는 최고의 식감과 깊은 감칠맛을 선사한다.

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필요에 따라 기밀 유지 계약을 체결할 수도 있습니다.